丽江，山清水秀、钟灵毓秀，境内有不少非物质文化遗产项目，都值得我们好好品味，让我们，跟着非遗，体验丽江魅力。

聆听非遗妙音

纳西族热美蹉

纳西族热美蹉，是纳西族历经数千年传承至今的一种将诗、歌、舞融为一体的原始集体歌舞，被誉为“活着的音乐化石”。

（杨晓林 摄）

其音律来源于大自然，无乐器伴奏，无音阶和音列规则，音乐是原生态的人声，歌词唱腔是纳西语，同时包含不少东巴经文。

表演时，通常由一人领唱，其他人附和，男声由“左罗巴”领唱，女声由“热勒美”领唱。

（和红亮 提供）

纳西族白沙细乐

纳西族白沙细乐，是元明遗音与纳西民间音乐结合的产物，是中国民族音乐的“活化石”。

（赵元孙 摄）

纳西族白沙细乐是纳西先民创制的一部器乐、声乐及舞蹈相结合的古典音乐套曲，是我国屈指可数的几部大型古典管弦乐之一，其珍贵之处在于它是丝竹合奏，分章节，其旋律与“和声”的独特是全国所仅见的。

白沙细乐结构严谨，同时曲式结构灵活多变且意境深宽，曲调抒情，音律古朴，旋律委婉流畅，极富民族特色。

丽江洞经音乐

丽江洞经音乐是内地业已失传的唐宋元词曲和道教科仪音乐与纳西族民间音乐风韵相融合的产物。

（图源：“纳西话賨”微信公众号）

丽江洞经音乐运用纳西族独有乐器速古笃与波伯、曲项琵琶等乐器，频繁运用打击乐器，加之使用独特的运弓方法，且受到“纳西化了的汉传音乐”的审美心理与文化诠释的作用，音乐效果奇特。

纳西族口弦调

纳西族口弦调，是吹奏者以气鸣类单簧乐器——以竹制成的三片口弦或单口弦为发音器，以口腔做共鸣吹奏出的调子。

吹奏时，吹奏者按口弦传统调式，用嘴对着口弦，辅以手的轻轻弹拨，以口型气流变化和调节气息产生的音色变化为呈现的调子。

口弦调通过口弦弹出的音的不同排列及不同节拍，可以弹奏出多种曲调，而每个弹奏者又因吐纳气息的不同，可以将同一曲牌演绎出多种风味。

欣赏非遗美丽

永胜珐琅银器

永胜珐琅银器因综合了银胎掐丝技术和珐琅釉彩技艺，而称为“银胎掐丝珐琅”。

（唐建安 提供）

其制作工艺于元朝时期传入永胜，在后续的发展中，融入了白、纳西、藏、彝等民族文化元素，地域性特征明显。

珐琅银器产品造型典雅、器型精美，立体感强，图案生动别致，讲究“图必有意，意必吉祥”，色泽晶润艳丽，以青蓝朱砂为主，配以适量的黄、绿、白、赭石等色。

纳西族铜器

纳西族铜器制作历史悠久，其工艺精良、质地坚固厚实、经久耐用，形态圆润，以器物为主并稍加图案等点缀，简洁大方，自成一格，充满纳西族朴素的审美。

（和丽珍 摄）

纳西族嫁女时，会送给女儿寓意两人的心锁在一起的同心锁以及寓意今后两人的日子红红火火的铜火盆等。

纳西族民居

纳西族民居，为木结构楼房，为穿斗式构架、垒士坏墙、瓦屋顶。比较常见的有三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院等几种形式。其中，三坊一照壁是丽江纳西民居中最基本、最常见的民居形式，正房面对照壁，方向朝南，主要供老人居住；东西厢略低由下辈居住。

（图源：“纳西话賨”微信公众号）

纳西民居中最显著的一个特色是，家家房前都有宽大的厦子（即外廊），方便房屋主人和客人活动。

（图源：“纳西话賨”微信公众号）

纳西族建筑彩绘

纳西族建筑彩绘，兴起于明代初期，形成于明代中晚期，是一种以江南苏式彩绘技法和内容为底蕴，兼具纳西族传统审美属性和内容特征的地方建筑彩绘体系。

纳西族建筑彩绘主要是指施作于殿宇、祠堂、寺庙、民居等大型木结构建筑之上的，以图案绘画为代表的传统建筑装饰技艺。

品尝非遗美味

丽江粑粑

丽江粑粑，金黄酥脆、香甜可口、油而不腻，色、香、味俱佳，且不易变质变味，能存放很多天。

（和丽珍 摄）

丽江粑粑是用玉龙雪水将丽江精细麦面揉成团，擀薄后抹上化油，撒上火腿末或白糖成饼状后包入芝麻、核桃仁等，烤制成的饼。

（和丽珍 摄）

三川火腿

三川火腿肉精干、香气足，味道醇厚，瘦肉不柴、肥肉不腻、皮好嚼，咸度恰到好处，非常可口。它耐保存，在三年之内，火腿一般不会变质。

（何春艳 供图）

其制作最独特的环节，即将火腿放入竹囤篓，用筛子筛过的细密灶灰深深掩埋、压实，储存陈化半年以上。其制作技艺，至今已有600多年的历史。

（和江全 摄）

纳西族鸡豆凉粉

纳西族鸡豆凉粉是用丽江特有的一种野生小豆子即鸡豆（又名“鸡豌豆”）制成的粉。鸡豆富含黑色素，因此用鸡豆做成的凉粉、豆浆外表呈现黑色。鸡豆还富含多种营养物质。

（和琪 摄）

鸡豆凉粉不止营养，还很美味，口感细腻爽滑，可凉拌冷吃，作为消暑开胃的利器，也可煎了热吃。

（和星勋 摄）

纳西族“八大碗”

纳西族“八大碗”，是用绿色生态、地道的土产，经过原生古朴的加工，盛在八个地道大土碗里的菜肴。

其常用菜品包括办红事时都会有的象征红火喜庆的大红肉块、具有纳西特色的吹猪肝凉拌、火腿咸鸭蛋炸粉皮、希望好日子如粉丝般绵长的煮粉丝、酥肉、百合丸子、秋冬季常用的象征和睦相处的鸡肉炖木耳及表示年年有余的鱼。

文旅头条融媒体记者 和丽珍 文

责编 龚怡丹

审核 华芳

（作者：和丽珍)